KEPLER 2 - Red Bourbon
SCA 87,0
Descripción
Kepler 2 es un café proveniente de Ruanda, específicamente de la finca Gasteke ubicada en la Región de Rusizi. A una altitud de entre 1600 y 2100 m.s.n.m se cultivan estas varietales con las siguientes características.
- Puntaje SCA: 87
- Notas: Flor de Jamaica, Toronja y Durazno
- Características notables: Acidez Cítrica y Perfil Floral
- Varietal: Red Bourbon
- Altitud: 1600 - 2100 m.s.n.m
- Proceso: Lavado
- Región: Rusizi
- Finca: Gasteke
- Nivel de Tueste: Medio
- Métodos recomendados: V60, Chemex, Origami, Kalita y Aeropress,.
Kepler 2 es un Red Bourbon con un tueste perfilado para filtrados. Estas varietales es ideal para quienes disfrutan de un filtrado con notas cítricas y florales. Cuenta con un sabor notable y de gran claridad en métodos como la Chemex, destacando también un sabor profundo y mas complejo en métodos como la V60.
Nuestro trabajo como tostadores no es solo ofrecerte un café de la mejor calidad posible, sino también un café con un tueste fresco, para garantizar que todas las propiedades que tanto nosotros como los caficultores describimos puedan reflejarse y hacerse notar en tu taza.
Garantías de Diego (Tostador de Café Elqui):
- Tueste realizado de forma minuciosa
- Tueste perfilado para resaltar el carácter ideal de cada varietal
- Revisión exhaustiva de los granos post Tueste
- Nuestro café llegara a tu casa fresco y listo para preparar
