PLUTÓN - Garnica & Sarchimor
SCA 85,5
Descripción
Plutón es un café proveniente de Mexico, específicamente de la Finca Trincheras ubicada en la Región de Ohuapan, Veracruz. A una altitud de 1500 m.s.n.m se cultivan estas varietales con las siguientes características.
- Puntaje SCA: 85.5
- Notas: Chocolate, Frutos Rojos y Avellana
- Características notables: Acidez Málica, Cuerpo Medio
- Varietal: Garnica y Sarchimor
- Altitud: 1500 m.s.n.m
- Proceso: Lavado
- Región: Ohuapan, Veracruz
- Finca: Trincheras
- Nivel de Tueste: Medio
Garnica y Sarchimor conforman este blend el cual resalta por su acidez málica, balanceada y compleja.
Brilla por su claridad y definición en taza. Este café es ideal para quienes buscan sabores achocolatados y afrutados. Sin duda, es un blend con un cuerpo medio, cuyo potencial se luce en filtrados manuales como V60, Chemex o Kalita.
Nuestro trabajo como tostadores no es solo ofrecerte un café de la mejor calidad posible, sino también un café con un tueste fresco, para garantizar que todas las propiedades que tanto nosotros como los caficultores describimos puedan reflejarse y hacerse notar en tu taza.
Garantías de Diego (Tostador de Café Elqui):
- Tueste realizado de forma minuciosa
- Tueste perfilado para resaltar el carácter ideal de cada varietal
- Revisión exhaustiva de los granos post Tueste
- Nuestro café llegara a tu casa fresco y listo para preparar
