ATLAS - Origen Bolivia
Descripción
Atlas es un café proveniente de Bolivia, específicamente de la finca San Lorenzo ubicada en Caranavi, La Paz. A una altitud de 1550 m.s.n.m se cultivan estas varietales con las siguientes características.
- Puntaje SCA: 85
- Notas: Flor de café, Chocolate y Naranja
- Características notables: Acidez media
- Varietal: Typica
- Altitud: 1550 m.s.n.m
- Proceso: Lavado
- Región: Caranavi, La Paz
- Finca: San Lorenzo
- Nivel de Tueste: Medio
- Métodos recomendados: V60 - Chemex - Origami - Kalita Wave - Prensa Francesa - Aeropress
Typica es una varietal con un increíble sabor, perfilado con un tueste medio que realza el aroma a flor de café propio de esta varietal.
Deja que este increíble café te sorprenda con su sabor achocolatado y cítrico, con notas ligeramente acidas que lo convierten en un café versátil frente a distintos métodos de preparación.
Nuestro trabajo como tostadores no es solo ofrecerte un café de la mejor calidad posible, sino también un café con un tueste fresco, para garantizar que todas las propiedades que tanto nosotros como los caficultores describimos puedan reflejarse y hacerse notar en tu taza.
Garantías de Diego (Tostador de Café Elqui):
- Tueste realizado de forma minuciosa
- Tueste perfilado para resaltar el carácter ideal de cada varietal
- Revisión exhaustiva de los granos post Tueste
- Nuestro café llegara a tu casa fresco y listo para preparar
