VENUS - Origen Bolivia
Descripción
Venus es un café proveniente de Bolivia, específicamente de la Finca Comunidad Calama ubicada en Caranavi.
A una altitud de 1550 m.s.n.m se cultivan estas varietales con las siguientes características.
- Puntaje SCA: 87
- Notas: Fruta abrillantada, Cedrón y Piña
- Características notables: Sabor Prolongado y Delicado
- Varietal: Geisha
- Altitud: 1550 m.s.n.m
- Proceso: Lavado
- Región: Caranavi, Bolivia
- Finca: Comunidad Calama
- Nivel de Tueste: Medio
Geisha, una de las varietales más famosas, cosechada y tratada por medio del proceso Lavado, el cual resalta por su acidez balanceada y compleja. Brilla por su claridad y definición en taza. Este café es el ideal para quienes buscan sabores con mayor complejidad. Es sin duda una varietal que muestra su gran potencial en filtrados manuales tales como la V60, Chemex o Kalita. Un café que sin importar el método y estilo de preparación que utilices, su sabor, aroma y acidez saldrán a relucir inevitablemente.
Nuestro trabajo como tostadores no es solo ofrecerte un café de la mejor calidad posible, sino también un café con un tueste fresco, para garantizar que todas las propiedades que tanto nosotros como los caficultores describimos puedan reflejarse y hacerse notar en tu taza.
Garantías de Diego (Tostador de Café Elqui):
- Tueste realizado de forma minuciosa
- Tueste perfilado para resaltar el carácter ideal de cada varietal
- Revisión exhaustiva de los granos post Tueste
- Nuestro café llegara a tu casa fresco y listo para preparar
